инжир

инжир
Инжир.

Инжир:
1 — соцветие в разрезе;
2 — ветвь с плодами;
3 — мужской цветок;
4, 5 — женские цветки.

инжи́р (тюрк.), фиговое дерево, смоковница (Ficus carica), вид листопадных деревьев семейства тутовых, плодовая культура. В диком виде растёт в Средиземноморье, Малой Азии, Иране, на северо-западе Индии; в СССР — в Закавказье, Средней Азии и в Крыму. И. культивируют с глубокой древности (в Азии около 5 тыс. лет, в Европе не менее 2 тыс. лет). Наибольшие площади в Турции, Алжире, США. И. теплолюбив, к почве нетребователен, но лучше растёт и плодоносит на хорошо дренированных, лёгких суглинках. Плоды — мелкие орешки, находящиеся внутри мясистого соплодия (разросшегося цветоложа). В соплодиях (%): сахаров 12—23, пектиновых веществ 0,5—4,2, клетчатки 3,4—7,4, органических кислот до 1, витамины C, B1, B2, каротин, кальций, железо, фосфор. Употребляют их в пищу свежими и сушёными (до 77% сахаров). Перерабатывают на варенье, джем, компот. В СССР И. выращивают в Средней Азии, Грузии, Армении, Азербайджане, в Краснодарском крае, Крыму. И. начинает плодоносить на 2—3-й год и продолжает до 50—80 лет. Урожайность до 100 кг с 1 дерева. Сорта — Крымский 9, Узбекский жёлтый, Кадета, Далматский и др. И. размножают в основном черенками. Деревья формируют в штамбовой, кустовой и веерной форме. Площадь питания 8X8 м (при поливе) и 5—6X5—6 м. В зависимости от района ведётся открытая или прикопочная (под зиму кусты засыпают землёй) культура И.


Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. . 1998.

Синонимы:

Смотреть что такое "инжир" в других словарях:

  • Инжир — Инжир. ИНЖИР (фиговое дерево, смоковница), древесное растение рода фикус, плодовая культура. Возделывают с глубокой древности (в Азии около 5 тыс. лет, в Европе не менее 2 тыс. лет), наиболее широко в Малой Азии, Северной Америке (Калифорния).… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ИНЖИР — (тур.). Фиги, винные ягоды, вяленая смоква. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ИНЖИР винная ягода. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М., 1907 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ИНЖИР — (фига, смоква, винная ягода) плод многолетнего субтропического растения (фигового дерева). В СССР выращивается в Крыму, на черноморском побережье Кавказа, в Закавказье и Средней Азии. Плоды разнообразны по окраске (чёрные, бурые, красные, жёлтые… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ИНЖИР — фиговое дерево, фига, смоковница (Ficus carica), растение рода фикус. Растёт в Средиземноморье, М. Азии, Иране и на С. З. Индии, в СССР в диком и одичавшем состоянии в Закавказье, Ср. Азии, Крыму. Листопадные деревья, вые. до 10 м, в культуре,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • инжир — смоковница, смоква, фиговое дерево; фига, винная ягода; тутовый, фикус, фрукт Словарь русских синонимов. инжир смоква, фига / дерево: смоковница, фиговое дерево / плод: винная ягода Словарь синонимов русского языка. Практиче …   Словарь синонимов

  • инжир —      Вяленый плод смоковницы. В русской кулинарии известен под названием винные ягоды , фиги , смоква . Его используют в вяленом виде и в компотах, а кроме того, делают из него и свежего, и вяленого превосходное варенье. Очень полезен, целебен.… …   Кулинарный словарь

  • инжир —     ИНЖИР, смоква, смоковница, фига …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • ИНЖИР — (смоковница фиговое дерево), дерево рода фикус семейства тутовых, плодовая культура. Произрастает в Средиземноморье, М. Азии, Иране и на cеверо западе Индии; в диком и одиночном состоянии в Закавказье, Ср. Азии, Крыму (в культуре там же). В… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ИНЖИР — ИНЖИР, инжира, муж. (перс.) (обл.). То же, что винная ягода, смоква (см. винный). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ИНЖИР — ИНЖИР, а, муж. Южное дерево сем. тутовых с сочными сладкими плодами, смоковница, а также самый плод его (винная ягода). | прил. инжирный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

Книги

  • Над пропастью жизнь ярче. Горький инжир, Литвинова А.В., Литвинов С.В.. "Над пропастью жизнь ярче""Сделай татуировку - и твоя жизнь изменится!"– обещал рекламный плакат. Саша, обычная девушка-студентка, которой не хватало приключений, поверила и зашла в салон. И… Подробнее  Купить за 183 руб
  • Над пропастью жизнь ярче Горький инжир, Литвинова А., Литвинов С.. "Над пропастью жизнь ярче""Сделай татуировку — и твоя жизнь изменится!"— обещал рекламный плакат. Саша, обычная девушка-студентка, которой не хватало приключений, поверила и зашла в салон. И… Подробнее  Купить за 177 руб
  • Инжир, Сергей Павлов. С давних пор известны целебные свойства инжира. Растение обладает антисептическим, противовоспалительным, мочегонным действием. Авторы надеются, что из этой книгичитатель узнает что-то новое… Подробнее  Купить за 100 руб
Другие книги по запросу «инжир» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»